七賢蔵開き

七賢を最初に飲んだのは17歳位だっかと（時効ってことで）
当時、小淵沢によく部活の合宿に来ていたので地元だったんですね。
まあ、未成年に日本酒の味などわかる筈もないけど。

そして、四半世紀が経ってようやく蔵元に。
昨日から『蔵開き』が開催されとのことで。
白州町、旧甲州街道沿いにあります。

そういえば、先月友人を連れてサントリーの白州工場へ行った際も、
同じように、ドライバーを示す札が渡されました。
折しも、飲酒運転にはどこも気を遣っていますね。

お陰で、またまた飲めるのは『仕込み水』だけという悲しい結末
カミさんは、たいして飲めないので早々にクラクラしてました。

ここで作られているほぼ全てのお酒をきき酒することができます。
日本酒党には楽しい催しでしょう。
臨時駐車場からの送迎バスが酒臭いのなんのって（笑）

仕方がないので、斜向かいの金精軒にて
蒸かしたての酒饅頭を頂いてじっと堪えるやまねです。
ついでにお店でごっそり生菓子など買って♪

信玄餅は、中央高速ＳＡの名物土産ですが、
これまた本店来訪は初めて。
他にもいろんな種類があるとは初めて知りましたよ。

悔しいので、蔵出し限定酒を箱で買ってきました。
（右側のちっちゃい瓶は来訪者用土産）
家でちびちび飲みまする。

今夜は、氷点下15℃位まで下がりそうですぞ…。

カステラ＆ミネストローネ

不覚にも風邪ひいたみたいで、鼻水垂らしてます。
でも、予定通りに昨晩山小屋着。
例によって氷点下10℃。

思ったより積もってまして、
取り敢えず、敷地内に縦列駐車するだけの雪をかいてっと。
そして、テラスも…小一時間かかりました。

今、腰に温熱なんたら…貼ってます（堪えます）



昨今の小麦高騰で、
人もワンコも大好きなカステラが徐々に値上げ中。
ついに手作りをすることに。

山小屋には業務用のガスオーブンがあるので、
ごぉ～っと焼いてみました♪
いやいやデカイ…寝かせて明日食べる予定。

レシピはこれを参考にしました↓
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/424467/



いい香りが、か～なり台所に漂うのか、
鼻のいいカレンがウルサイのなんのって。
だから明日だよ、明日。



本日の薪ストーブ・クッキングは、 ミネストローネであります。
辰巳芳子さん風。
野菜たっぷりね。

火力調節も首尾良くいき、時間をかけて煮込みます。



出来上がり♪
やまねの席には黒組さん達が先に陣取ってる（汗）
相変わらずの素早さ。
しかもやることが一緒。

でも、きっとスープよりハムが欲しいんだよね。

素直に美味しいけど

ありがとね。

一粒・何千円もするチョコレートをもろともせず、
買い漁る女性の映像がテレビで流れていて、
まあ、ここにあるのはそんなに高価ではないにしても
また、頂いた身としては文句の付けようもないけれど、

そのチョコレートをつまみに珈琲を飲みながら、
どうにも違和感のある画だなぁ、と思う自分。
なんだかんだと言っても、平和が続いている日本。
幸せではあります。

『チョコレートの真実』…とても辛い話。

半年位前に読んで愕然としました。
珈琲豆の産出にも同じような話があって、
しかし、この食べ物のルーツは更に悲しい。

例の餃子の話とはまた違う次元ですが、
今、口にしている食物はいったいどこから来ているのか？
今の我々は知らないことが多すぎて、
たまには真面目に考えてみるのもいいと思うんですよ。

でも、美味しさには勝てませんが。

吉祥寺的北欧巡り

PCの画面をスクロールして気持ち悪くなったら
そろそろデスクワークが限界だという信号です。
あちこちの血流が止まってきた感じ

なので午後の仕事はやめ。

外は僅かに雪が降っているようですが、
気になっていた場所へ行くことにしました。
気分を変えなくてはね。

荻窪から引っ越してきた moi （向かって右側の白いドア）
大正通りに再オープンしました。
今度は近いから嬉しいな。

ここの珈琲は紛れもなく北欧的な味です。
深入りでかつ酸味の少ないもので、
正しく北欧諸国では何処へ行ってもこんな感じ。
すごく懐かしく落ち着きます。

今日は天気もどんよりと空気感まで同じような雰囲気。
ここは通いそうです。

おやつ時間だというのに、パウンドケーキ食べて、
スモークサーモンの北欧風タルタルサンド食べて、
シナモンロール食べて…　ああ腹一杯（食べ過ぎ）

左側の黒い方のドアは、CINQ Plus(サンク プリュス)
元々は原宿のお店ですが、吉祥寺に姉妹店ができました。
北欧＋和風な雑貨店。
ついでに入ってと。

欲しいお鍋があったけど今日はガマン。

写真は、８日にオープンする unico
ナチュラル・ローソン跡に出店してきたみたい。
開店したら入ろう。

井の頭通り、ガードの直ぐ西側にオープン
marimekko

明るい配色のデザインは、
いつも南の太陽を求めているフィンランド人を表すかのよう。
気分が明るくなります。

私自身が買うアイテムはないけれど、楽しめますよ。

吉祥寺の小さな北欧巡り。
ちょっとした息抜きになった午後。

※写真はW61CAで初めて撮ったもの。
　ケータイとしては及第点かも