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April 17, 2008

今日のばんごはん

Apr_17_2008_01
frittata di cipolla con aceto balsamico


さっぱりわからな~い、イタリア語。
塩田ノアさんの本に載っていたレシピで、
訳すと「玉ねぎオムレツのバルサミコ酢かけ」ってことですかね。

難しいことはなんにもないです。
玉ねぎの入ったオムレツを焼いてバルサミコ酢かければ終わり。
でも、これが美味しいんですよぉ。

彼女によれば、25年以上熟成した酢をかけるべし…
とのことですが、そんなちゃんとしたものはないので
カルディでテキトーなのを買ってきてもokです。
オムレツにかけると何故か酸っぱくならない。
あっ、白飯には合わないおかずだけどね。

Apr_17_2008_02
Polaris(冬ソナかっ)


最初の写真の下側の丸いへんてこなパン。

自転車で10分ちょいかな。
三鷹駅南口からまー直ぐに中央通りを南下して、
丸正(スーパー)のちょっと向こう側。

ここで買ったパンですが、最近すっかりはまってます。
まあ、美味しいのなんのって。
名だたる有名百貨店に入っている色んなパン屋さん。
全然問題にしません(キッパリ)

元々、立川のケヤキモールに入っていた
「ムッシュイワン」の分家?みたいなお店だけど、
なんていいますか、正統派のパンでこれが飽きません。
もう立川くんだりまで行かなくてもいいのだ。

近くの方は是非どーぞ。

<関連記事>

Traditional Bread ポラリス【三鷹】
http://allabout.co.jp/gourmet/bread/closeup/CU20071003A/

ムッシュイワン【立川】
http://allabout.co.jp/gourmet/bread/closeup/CU20070209A/index.htm

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